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ご自愛料理ー大好きな自分になるための自炊レッスンー

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カウンセラ―&発酵食品教室講師の木村綾子です。 「食べても食べても太らない、最強最愛の自分になれる食事を伝える […]

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「週イチごはんを作ると自分が好きになる!」  お食事カウンセラーの木村綾子です。     ゚・*:.。..。. […]

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ayakocat

木村綾子/『心・食・体』のご自愛料理研究家
自炊は自分をよくする究極のセルフセラピー
料理教室講師15年/カウンセリング経験6,000件以上
誰でも、1日1自炊

木村綾子 ご自愛料理研究家
本日、夏前最後のチョコレート教室、開催しました!
満席御礼、参加してくださった方皆様、ありがとうございました。
【緊急開催:梅干教室!】
年に一度の梅しごと。

梅の調達が難しくて、なかなか日程セットできなかったのですが、今週末開催できる見込みが立ちました。

昔ながらの方法で、自分好みの梅干しを仕込んでみませんか?

梅干作りは案外簡単!
一番のハードルは干すことだけど、1キロくらいならそれもそんなに大変じゃないです。

6/14(土)13-15時@中浦和
仕込んだ梅干1キロお持ち帰りです。
梅を囲んだティータイムつき。

詳細はコメント欄見てくださいね

(写真はひと足早く自分用に漬け始めた梅干です)

限定3名様!!
#リラクプロ #皇居周回チャレンジ #リラクプロ 
#皇居周回チャレンジ
新年度が始まって、少し経ったGWのこ 新年度が始まって、少し経ったGWのこの時期。
「なんか、最近ちょっと疲れたまってるかも…」
そんなふうに感じること、ありませんか?

私は昔この時期、なんとなく気持ちが晴れなかったり、寝ても疲れが取れない日が続いたことがあって。
原因をたどってみると、「春の環境の変化」に、心が静かに疲れていたみたいなんです。
寒暖差や気圧の変化で体もダメージ受けてたと思います。

そんなとき、アロマに助けられました。
香りは直接脳に届き作用するから、張り詰めていた心を少しずつほどいてくれて。
「ちゃんと自分のケア、してなかったな」って気づけたんです。

久々にアロマの講座やります!

春〜夏にかけてのメンタルをやさしく整えるためのアロマの選び方や使い方を、
私自身の体験も交えながらお伝えします。
1時間で完結、なぜアロマが心を整えるかなども伝えますのでアロマ初心者さんにもおすすめの内容です◎

本格的な夏を楽しく迎えるためにも、今の時期が大事です。
GW中の一時間、自分のために使ってみませんか

▶5/3・5/4「夏のメンタルを整えるアロマテラピー入門」
詳細はコメント欄のリンクからどうぞ。
【お漬物レッスン】
ぬか床持ち帰り付きなので、すぐにおつけものライフが始められるのがこのレッスンのウリです。
糠漬け以外にも簡単にできる醤油漬け、酢醤油漬け、梅酢漬け、塩漬け、味噌漬け・・・などもお伝えして喜んでいただいています。
ソイミートの唐揚げにはお漬物を使ったタルタルソースをかけます!
醤油も味噌も酢も発酵した調味料だから、それで作るお漬物は発酵食品といえます。
発酵食品を摂ること=腸活、菌活。
腸の状態を良くすることが全身の状態をよくすることにつながります。
全身・・・体だけでなく心も、ですよ。
東洋医学では小腸と心(心臓、精神の両方の意味)は関連ある臓器とされています。

毎年やってるお漬物教室ですが、今年はなんとアマンダさんこと
新田 純子さんが「ココロとカラダがほっとする やさしいお漬物講座」という素敵な名前を考えてくださりました^^
名前に負けない内容にしなきゃ!!

デザートもお漬物(笑)プチトマトのマリネです^^これもめちゃ好評~

お申込はコメント欄に^^
ベランダ菜園では今、絹さやが鈴なり!
そしていちごも実ってきました。

知らなかったのだけど、さやえんどうって
若いうちに食べてしまうと絹さや、そのまま大きくすればグリーンピース!なんですね。

グリーンピースとして食べるのは別の品種かと思ってました(さやを食べないさやえんどうもあるのでしょうが)

うっかり収穫を忘れてさやの中の豆が大きくなってきてしまって「いけない!」と思っていたのですが(いや、美味しく食べてるのだけど)そのままグリーンピースとして収穫できるまで待っても良いのか😍と、自家製グリーンピースごはんを食べる日を夢見て♪それからはわざと収穫しないで残しているものもあります。

料理ってグリーンが入るとぱっとお皿が明るくなるんですよね。
ベランダのさやえんどう、重宝してます🥰
新鮮だと生のままでも甘みがあって美味しい。かすかな青臭さがなんとも言えず愛おしい気持ちにさせてくれます😌
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